禄劝轿子山脚下，一种珍贵药材在松树掩映下茁壮成长，它就是黑天麻。在转龙林下天麻种植基地，农民们正忙着采收天麻。“这些黑天麻在发芽前采收是最有营养的。”工作人员说，在这里务工的农民是周边9个村委会15个村的村民，大部分是贫困彝族同胞，标准工资为每天70到200元。
转龙林天麻种植基地位于轿子山脚下，这里立体气候明显，森林覆盖率高，生态环境良好，土壤条件优越，种植区无污染。这里生长的黑天麻外形好、个头大、口感糯，天麻素含量高达0.52%-0.59%。基地占地11402亩，以“公司+基地+合作社+农户”模式开展林天麻种植，实现企业与科研院所、高校深度合作。基地被命名为西南地区中药材种植创新利用国家地方联合工程研究中心示范基地、西南林业大学天麻研究院教学科研基地。
天麻
天麻不仅是珍贵的中药材，也是珍贵的食材，在我国有2000多年的“药食同源”历史。天麻炖鸡、鸭、鸽子、蒸蛋都是很好的养生佳肴。在云南，天麻火腿鸡更是人们餐桌上经常出现的一道美食。
除了天麻，来到鹿泉，不得不提鹿泉的地理标志产品——鹿泉沙巴猪。沙巴猪肉具有肉类氨基酸含量高、微量元素含量高、脂肪含量低、皮薄的特点。鹿泉沙巴火腿选用精心挑选的沙巴猪后腿，切成琵琶形，经低温冷却放血后，用配制好的盐腌制、堆放，表面清洗三次，再挂在通风阴凉处自然熟化6个月左右。其色泽鲜艳、红白分明、吃起来香而不腻，不仅继承了沙巴猪肉优良肉质特点，更以其色泽鲜艳、味道鲜美、生态营养等独特品质在当地消费者中拥有良好的口碑。
禄劝沙巴火腿
趁着周末，带上家人朋友，来鹿泉体验一把悠闲的生活吧。前一天，可以在平安府湿地公园住一晚吊脚楼，品尝彝族美食；第二天，你可以早早起床，在岛屿间的步道上慢跑，或乘船在岛屿间穿梭，聆听悦耳的鸟鸣，享受微风拂面，开启新的一天；中午，可以到附近的中山楼、蒋家大院、彭家大院、望月楼石刻、红旗山导弹基地旧址、文庙、观音阁等景点休闲游玩，体验当地风情，享受悠闲的慢生活；晚上，准备一桌农家自助烧烤，品尝醇香的彝族美酒，静待夕阳西下，点上篝火，来一场彝族篝火晚会，结束美好的周末。
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